| 真菌毒素免疫分析中新型检测元件的研究进展 |
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| 引用本文： | 贺贞云,何庆华,许杨.真菌毒素免疫分析中新型检测元件的研究进展[J].食品工业科技,2013,34(3):387-391. |
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| 作者姓名： | 贺贞云 何庆华 许杨 |
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| 作者单位： | 南昌大学食品科学与技术国家重点实验室,中德联合研究院,江西南昌330047 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金资助(31171696、31201360);食品科学与技术国家重点实验室自由探索资助项目(SKLF-TS-201110) |
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| 摘 要： | 真菌毒素免疫分析是基于抗体与真菌毒素间的相互作用 . 虽然具有高亲和力及特异性的抗体制备技术已非常成熟,但代替传统抗体或真菌毒素的新型检测元件越来越受到人们的关注.这些元件分为以重组抗体片段为代表的重组类检测元件,如单链抗体,以化学法人工合成的合成类检测元件,如分子印迹聚合物,及其他用于取代真菌毒素标准品的检测元件,如抗独特型抗体.本文重点综述了新型真菌毒素检测元件的研究进展,及其在真菌毒素免疫分析中的应用前景.
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| 关 键 词： | 真菌毒素 免疫分析 重组抗体 分子印迹聚合物 抗独特型抗体 |
Research progress in novel materials for mycotoxin immunoassay |
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| HE Zhen-yun,HE Qing-hua,XU Yang.Research progress in novel materials for mycotoxin immunoassay[J].Science and Technology of Food Industry,2013,34(3):387-391. |
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| Authors: | HE Zhen-yun HE Qing-hua XU Yang |
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| Affiliation: | ( The State Key Laboratory of Food Science and Technology, Sino-Germany Joint Research Institute,Nanchang 330047,China) |
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