| ORS-ICP-MS法测定热带水果中微量元素 |
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| 引用本文： | 符靓.ORS-ICP-MS法测定热带水果中微量元素[J].食品科技,2013(2):274-277. |
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| 作者姓名： | 符靓 |
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| 作者单位： | 长江师范学院化学化工学院 |
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| 基金项目： | 重庆市自然科学基金项目(cstc2011jjA0780) |
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| 摘 要： | 采用微波消解-八极杆碰撞/反应池(ORS)-电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)测定热带水果中Mg、Ca、Cr、Mn、Fe、Co、Ni、Cu、Zn、As、Cd、Pb等12种微量元素的含量。样品用硝酸+双氧水分解后,试液直接用ICP-MS法同时上述微量元素。应用ORS技术,有效地消除了多原子离子对待测元素的干扰,选用Sc、Y、In、Bi等元素作内标混合液校正基体效应和信号漂移,确定了实验的最佳测定条件。结果表明,该方法对12种待测元素的检出限在0.001～0.093μg/L之间,相对标准偏差(RSD)均小于3.32%。该方法简便、快速、准确,可以用来进行热带水果的质量控制和安全评价。
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| 关 键 词： | 电感耦合等离子体质谱法 八极杆碰撞/反应池 热带水果 微量元素 |
Determination of trace elements in tropical fruit by inductively coupled plasma mass spectrometry with octopole reaction system |
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| FU Liang.Determination of trace elements in tropical fruit by inductively coupled plasma mass spectrometry with octopole reaction system[J].Food Science and Technology,2013(2):274-277. |
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| Authors: | FU Liang |
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| Affiliation: | FU Liang(College of Chemistry and Chemical Engineering,Yangtze Normal University,Chongqing 408100) |
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