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| 酶法降解小麦秸秆碱预处理浓度的选择及酶解产物的检测 | |
| 引用本文： | 刘沙沙,李静梅,吴颖,石波,梁平. 酶法降解小麦秸秆碱预处理浓度的选择及酶解产物的检测[J]. 食品工业科技, 2013, 0(4): 180-183 |
| 作者姓名： | 刘沙沙 李静梅 吴颖 石波 梁平 |
| 作者单位： | 1. 中国农业科学院饲料研究所,北京,100081 2. 中国农业科学院作物科学研究所,北京,100081 3. 北京市产品质量监督检验所,北京,100029 |
| 基金项目： | 农业部“948”重点项目课题(2011-G7);科技部国家科研院所科技开发专项课题(2010EG134290) |
| 摘 要： | 通过研究氢氧化钠溶液预处理小麦秸秆浓度与β-葡聚糖酶对预处理后的小麦秸秆降解产物的关系,确定酶解小麦秸秆的最佳碱处理浓度,分析降解产物主要成分.将不同浓度碱处理的小麦秸秆用72％硫酸溶液酸解,高效液相色谱法(HPLC)测定酸降解产物中的葡萄糖及木糖含量,并进而推算出小麦秸秆中的纤维素及半纤维素含量,由纤维素、半纤维素含量及酶解转化率决定最佳碱处理条件;HPLC定性检测β-葡聚糖酶降解预处理后的小麦秸秆的主要降解产物 .结果表明,NaOH预处理小麦秸秆的最佳浓度为1％,处理后的小麦秸秆纤维素、半纤维素含量分别为44.13％、21.34％;β-葡聚糖酶降解小麦秸秆的主要产物为纤维二糖. 本研究为以小麦秸秆为原料酶解制备纤维寡糖提供了依据. |
| 关 键 词： | 小麦秸秆 纤维寡糖 高效液相色谱法 |
Pre-treatment by sodium hydroxide forhydrolysis of wheat straw and analysis of the product |
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| Affiliation: | LIU Sha-sha 1,LI Jing-Mei 2,WU Ying 3,SHI Bo 1,*,LIANG Ping 1,OJOKOH Eromosele solomon 1(1.Feed Research Institute,Chinese Academy of Agricultural Sciences,Beijing 100081,China;2.Institute of Crop Science,Chinese Academy of Agricultural Science,Beijng 100081,China;3.Institute of Products Quality Supervision and Inspection,Beijing,Beijing 100029,China) |
| Abstract: | |
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