| 凝胶渗透色谱-高效液相色谱法测定植物油中苯并芘 |
| |
| 引用本文： | 刘艳琴,王浩,杨红梅.凝胶渗透色谱-高效液相色谱法测定植物油中苯并芘[J].食品科技,2013(1):327-329. |
| |
| 作者姓名： | 刘艳琴 王浩 杨红梅 |
| |
| 作者单位： | 国家食品质量安全监督检验中心 |
| |
| 摘 要： | 建立了用凝胶渗透色谱-高效液相色谱法测定植物油中苯并芘的方法。该方法以乙酸乙酯-环己烷(1:1,v/v)提取样品,凝胶渗透色谱净化,以ZORBAXSB-C18柱(4.6mm×250mm,5μm)分离,流动相为甲醇和水(90+10),流速1.0mL/min,激发波长365nm,发射波长412nm,柱温25℃,进样量25μL。该方法的检出限0.4μg/kg,线性范围0.1~10.0μg/L,加标回收率98.7%~109.2%,相对标准偏差为3.81%~8.76%。
|
| 关 键 词： | 高效液相色谱 凝胶渗透色谱 苯并芘 植物油 |
Determination of Benzo(a)pyrene in vegetable oil by GPC-HPLC |
| |
| LIU Yan-qin, WANG Hao , YANG Hong-mei.Determination of Benzo(a)pyrene in vegetable oil by GPC-HPLC[J].Food Science and Technology,2013(1):327-329. |
| |
| Authors: | LIU Yan-qin WANG Hao YANG Hong-mei |
| |
| Affiliation: | (Nation Food Quality & Safety Supervision and Inspection Center, Beijing 100094) |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ |
|
