| 沙枣功能成分及药理活性研究进展 |
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| 引用本文： | 王雅,周尚臻,李家寅,赵春萌. 沙枣功能成分及药理活性研究进展[J]. 食品工业科技, 2013, 34(3): 361-364 |
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| 作者姓名： | 王雅 周尚臻 李家寅 赵春萌 |
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| 作者单位： | 兰州理工大学生命科学与工程学院,甘肃兰州,730050 |
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| 基金项目： | 兰州理工大学博士基金;兰州理工大学优秀青年教师培养计划(0908ZXC164) |
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| 摘 要： | 沙枣为胡颓子属植物,在我国西北干旱地区生长面积较大,是西北地区具有开发利用前景的重要资源.沙枣果实含多种功能保健成分,其药理活性已成为近年来研究的重点 . 本文主要探讨了沙枣功能成分及药理活性研究现状,为沙枣的开发利用提供一定的依据,在此基础上提出了沙枣功能成分及药理活性研究的发展策略.
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| 关 键 词： | 沙枣 功能成分 药理活性 |
Research progress in functional components and medinical value of Elaeagnus Angustifolia L. |
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| WANG Ya,ZHOU Shang-zhen,LI Jia-yin,ZHAO Chun-meng. Research progress in functional components and medinical value of Elaeagnus Angustifolia L.[J]. Science and Technology of Food Industry, 2013, 34(3): 361-364 |
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| Authors: | WANG Ya ZHOU Shang-zhen LI Jia-yin ZHAO Chun-meng |
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| Affiliation: | ( College of Life Science and Engineering,Lan Zhou University of Technology,Lanzhou 730050,China) |
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| Abstract: | |
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