| 液质联用法测定猪肉产品中违禁添加物氯丙嗪、异丙嗪和万古霉素残留研究 |
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| 引用本文： | 梁玉禧,李益珍,郭小敏,李如一,高琳,王九菊,付桂明,万茵.液质联用法测定猪肉产品中违禁添加物氯丙嗪、异丙嗪和万古霉素残留研究[J].粮食与饲料工业,2016,12(2). |
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| 作者姓名： | 梁玉禧 李益珍 郭小敏 李如一 高琳 王九菊 付桂明 万茵 |
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| 作者单位： | 南昌大学食品科学与技术国家重点实验室//南昌大学食品学院;南昌大学食品科学与技术国家重点实验室//南昌大学食品学院;江西省产品质量监督检测院;南昌大学食品科学与技术国家重点实验室//南昌大学食品学院;南昌大学食品科学与技术国家重点实验室//南昌大学食品学院;中粮米业（仙桃）有限公司;南昌大学食品科学与技术国家重点实验室//南昌大学食品学院;南昌大学食品科学与技术国家重点实验室//南昌大学食品学院 |
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| 摘 要： | 采用液质联用法同时对猪肉产品中的氯丙嗪、异丙嗪、万古霉素残留量进行检测,比较不同样品前处理对净化效果的影响,优化色谱流动相条件,考察了方法的线性范围、检出限准确性、加标回收率、精密度等技术指标。研究结果表明,样品用1∶1乙腈水溶液提取后,经Oasis HLB固相萃取小柱净化后,采用多反应监测(MRM)正离子模式液质联用仪,同时对猪肉产品中氯丙嗪、异丙嗪、万古霉素残留量进行定性和定量分析测定,方法操作简单,结果准确可靠,具有良好的重现性、较高的灵敏度和准确性。
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| 关 键 词： | 猪肉产品 氯丙嗪 异丙嗪 万古霉素 液质联用仪 |
Determination of chlorpromazine,promethazine,and vancomycin in pork product by liquid chromatography-mass spec-trometry |
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