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责任编辑
分类号
杂志ISSN号
古老慕萨莱思发展现状
作者姓名:
乔通通
朱丽霞
作者单位:
塔里木大学生命科学学院,新疆阿拉尔843300;塔里木大学生命科学学院,新疆阿拉尔843300;南疆特色农产品深加工兵团重点实验室,新疆阿拉尔843300
基金项目:
地区科学基金;慕萨莱思酿造过程中焦糖香气关键化合物变化规律研究
摘 要:
关 键 词:
慕萨莱思
古老
工艺
发展现状
市场
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