喷射水化连续脱胶工艺的机理分析及理论计算

把一定数量的热水或稀碱、食盐水溶液加入热油中,使油中以磷脂为主的胶溶性物质凝聚析出,然后分离油和这些物质,这就是油脂的水化法脱胶工艺。国内大多采用间歇式水化脱胶工艺,生产周期长,工效低。南京植物油厂在武汉粮食工业学院及南京船用辅机厂的协助下试制成功PKS-6型快速水化器,选用DZY-30型碟片式离心机相匹配组成喷射水化连续脱胶工艺。经测试鉴定,该工艺的平均水化时间为2分30秒—3分钟,成品油符合国家二级油标准,水化脱胶一次合格率达100％,水化油脚中含丙酮不溶物为60—80％,含丙酮可溶物17—35.26％(干基),处理量为1.8—2.5吨/小时。该工艺具有工效高、质量稳定的优点,是一项较为先进的新工艺。