| 消光法快速检测酪蛋白溶液浓度的研究 |
| |
| 引用本文： | 周真,吕廷,吴玉渠,秦勇,丁国超. 消光法快速检测酪蛋白溶液浓度的研究[J]. 哈尔滨理工大学学报, 2013, 18(4) |
| |
| 作者姓名： | 周真 吕廷 吴玉渠 秦勇 丁国超 |
| |
| 作者单位： | 1. 哈尔滨理工大学测控技术与通信工程学院,黑龙江哈尔滨,150080
2. 哈尔滨理工大学测控技术与通信工程学院,黑龙江哈尔滨150080;黑龙江八一农垦大学信息技术学院,黑龙江大庆163319 |
| |
| 基金项目： | 黑龙江省自然科学基金，黑龙江省教育厅科学技术研究项目 |
| |
| 摘 要： | 针对凯氏定氮法无法快速、直接测量牛乳蛋白含量的问题,通过理论和实验数据分析,建立了利用消光法快速测量酪蛋白模拟液浓度的理论模型,利用Matlab拟舍得到了消光度和酪蛋白含量的关系曲线.经研究表明,关系模型的建立使得酪蛋白含量能够被快速检测出来,证明该方法具有快速检测酪蛋白含量的可行性,这就为快速检测蛋白质含量仪器的研制和在线检测提供了理论依据.
|
| 关 键 词： | 消光法 酪蛋白含量 多项式拟合 关系模型 |
Study of Light Extinction Method Rapid Detection of Casein Concentration |
| |
| ZHOU Zhen , LV Ting , WU Yu-qu , QIN Yong , DING Guo-chao. Study of Light Extinction Method Rapid Detection of Casein Concentration[J]. Journal of Harbin University of Science and Technology, 2013, 18(4) |
| |
| Authors: | ZHOU Zhen LV Ting WU Yu-qu QIN Yong DING Guo-chao |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | extinction method protein content polynomial fitting relation model |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ |
|
