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| 克雷伯杆菌甘油脱氢酶的分离纯化及性质 | |
| 引用本文： | 陈宏文,吴雅红,吴振华,方柏山,胡宗定.克雷伯杆菌甘油脱氢酶的分离纯化及性质[J].食品与生物技术学报,2005,24(1):1-5. |
| 作者姓名： | 陈宏文 吴雅红 吴振华 方柏山 胡宗定 |
| 作者单位： | 1. 天津大学,化工学院,天津,300072;华侨大学,生物工程与技术系,福建,泉州,362011 2. 华侨大学,生物工程与技术系,福建,泉州,362011 3. 天津大学,化工学院,天津,300072 |
| 基金项目： | 国家自然科学基金项目(20276026)，福建省自然科学重点基金项目(D0120002)，福建省科学技术重点基金项目(20031020)资助课题. |
| 摘 要： | 在有氧条件下,利用Q Sepharose Fast Flow离子交换层析和Blue Sepharose CL 6B亲和层析提纯克雷伯杆菌胞内甘油脱氢酶.酶的纯化倍数和回收率分别为 32.61 倍和 5.83%.通过SDS PAGE电泳测得该酶亚基的相对分子质量约为 34 000.该酶最适表观反应温度和最适反应pH值分别为60 ℃和11.在30 ℃以下及pH值10~12时,该酶具有良好的稳定性.在45 ℃和pH值11条件下,该酶以甘油和NAD 为底物的米氏常数Km分别为 0.75 mmol/L和 0.12 mmol/L.甘油脱氢酶对甘油的生理反应活性最大,对其它醇类如 1,2 丙二醇、乙二醇也有氧化能力.NH4 和Na 对酶有显著激活作用.巯基保护剂可明显地提高酶的活力. |
| 关 键 词： | 甘油脱氢酶 克雷伯杆菌 纯化 |
| 文章编号： | 1009-038X(2005)01-0001-05 |
| 修稿时间： | 2004年9月4日 |
Purification and Characterization of Glycerol Dehydrogenase from Klebsiella pneumoniae |
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| CHEN Hong-wen.Purification and Characterization of Glycerol Dehydrogenase from Klebsiella pneumoniae[J].Journal of Food Science and Biotechnology,2005,24(1):1-5. | |
| Authors: | CHEN Hong-wen~ |
| Affiliation: | CHEN Hong-wen~ |
| Abstract: | |
| Keywords: | glycerol dehydrogenase Klebsiella pneumoniae purification |
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