| 柠檬酸对肉仔鸡生产性能和血气指标的影响 |
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| 引用本文： | 马书宇.柠檬酸对肉仔鸡生产性能和血气指标的影响[J].粮食与饲料工业,2002(8):31-33. |
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| 作者姓名： | 马书宇 |
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| 作者单位： | 中国农业科学院饲料研究所,北京,100081 |
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| 摘 要： | 选用630只雏鸡随机分成5个处理，每个处理设6个重复，每个重复21只鸡。分别饲喂添加0％，0．5％，1．0％，1．5％及2．0％柠檬酸的5种等代谢能、等蛋白试验日粮，试验日粮中不添加任何抗生素。研究结果表明：①在玉米－豆粕型肉仔鸡日粮中添加1．0％柠檬酸，在0－21日龄阶段日增重显著高于对照组（P＜0．05）；耗料增重比显著低于对照组及其他处理组（P＜0．05）。添加2．0％柠檬酸，在0－21日龄阶段日增重、日采食量显著低于对照组及其他处理组（P＜0．05）；耗料增重比显著高于对照组及其他处理组（P＜0．05）。在21－42日龄阶段日增重显著低于对照组及其他处理组（P＜0．05）。②日粮柠檬酸添加水平显著影响21日龄及42日龄肉仔鸡血液碱储和血液碱超水平（P＜0．05）；对血液pH值无显著影响。
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| 关 键 词： | 柠檬酸 肉仔鸡 生产性能 血气指标 饲料添加剂 |
| 文章编号： | 1003-6202(2002)08-0031-03 |
| 修稿时间： | 2002年5月21日 |
Effect of Citric Acid on Performance and Blood Indexes of Broilers |
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