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| 发酵豆制品中转基因成分的荧光定量PCR研究 | |
| 作者姓名： | 焦新萍 曾金红 郑云峰 江涛 李博斌 王路雯 诸葛庆 李岩冰 黄晓丽 曾红燕 |
| 作者单位： | 绍兴市质量技术监督检测院国家黄酒产品质量监督检验中心 |
| 基金项目： | 国家质检总局科技项目(2010QK321) |
| 摘 要： | 以FAM和BHQ1两种荧光素分别标记为报告染料和淬灭染料,建立了转基因发酵豆制品中抗草甘膦转基因EPSPS、大豆凝集素Lectin基因的Taqman荧光PCR定量检测体系,检测灵敏度为0.1%,重现性良好,特异性强,可作为发酵豆制品转基因成分定量检测的供选方法。在霉千张和臭腐乳(青方乳)等发酵豆制品中检出抗草甘膦转基因成分。 |
| 关 键 词： | 发酵豆制品 转基因 荧光定量PCR TaqMan探针 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |