| 乳酸杆菌半连续式高密度培养的研究 |
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| 引用本文： | 陆利霞,于修鑑,熊强,熊晓辉. 乳酸杆菌半连续式高密度培养的研究[J]. 食品工业科技, 2005, 26(12): 47-49 |
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| 作者姓名： | 陆利霞 于修鑑 熊强 熊晓辉 |
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| 作者单位： | 南京工业大学制药与生命科学学院,江苏,南京,210009 |
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| 基金项目： | 国家863自然科学基金资助项目(2002AA248041)，江苏省高技术研究计划项目(BG2004322)，江苏省高校自然科学基金资助项目(04KJB550045)。 |
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| 摘 要： | 研究了乳酸杆菌的半连续高密度培养,探讨更换新鲜培养基对菌体浓度、解除代谢产物抑制等的影响,结果表明,经3次培养后菌体浓度达到9.3×1012cfu/mL。并对3次培养过程进行动力学分析,设计了培养-分离耦合生物反应器,用于恒浊连续高密度培养。
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| 关 键 词： | 乳酸菌 高密度培养 培养-分离耦合生物反应器 |
| 文章编号： | 1002-0306(2005)12-0047-03 |
| 修稿时间： | 2005-04-28 |
High cell density culture of Lactobacillus sp by semi-continuous way |
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| Lu Lixia et al. High cell density culture of Lactobacillus sp by semi-continuous way[J]. Science and Technology of Food Industry, 2005, 26(12): 47-49 |
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| Authors: | Lu Lixia et al |
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| Affiliation: | Lu Lixia et al |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Lactobacillus sp high cell density culture culture-separation bioreactor |
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