| 固定化"双功能"酵母基因工程菌在酒精工业生产中的应用 |
| |
| 引用本文： | 吴淑魁,罗进贤,陈海滨,李文清,叶若邻,黄树华,程少菊,周玲. 固定化"双功能"酵母基因工程菌在酒精工业生产中的应用[J]. 酿酒科技, 2004, 0(2): 61-62,64 |
| |
| 作者姓名： | 吴淑魁 罗进贤 陈海滨 李文清 叶若邻 黄树华 程少菊 周玲 |
| |
| 作者单位： | 1. 广西柳州市京龙科技开发有限公司,广西,柳州,545006
2. 中山大学生命科学院,广东,广州,510275 |
| |
| 基金项目： | 广东省自然科学基金(940628),广州市重点科技项目(96-226-2)及广西柳州市科技开发计划(20020106)资助. |
| |
| 摘 要： | 应用基因克隆技术将黑曲霉产糖化酶基因cDNA转入经优化的受体菌(酿酒酵母京龙JL108号),获得多株具有产糖化酶能力的酿酒酵母,再经反复筛分、驯化获得JL1(YIp128D.17N),采用变性PVA固定化增殖活细胞包埋技术,将JL1制成具有糖化酒化"双功能"的固定化酵母,大幅度提高细胞数,增强了大生产基因工程菌的糖化、酒化能力,载体产酶能力在10 u/g·h以上,酒精发酵醪液中酶活达20 u/ml以上,在年产5000 t的富川县酒精厂进行工业性生产应用试验,技术指标完全达到并超过传统工艺的生产水平,淀粉出酒率达55%以上.
|
| 关 键 词： | 基因工程 双功能菌 固定化 糖化酶基因 酵母基因工程菌 |
| 文章编号： | 1001-9286(2004)02-0061-02 |
Application of Immobilized "Double Functions" Genetic Engineering Yeast in the Production of Alcohol |
| |
| WU Shu-kui ,LUO Jin-xian and CHEN Hai-bin et al.. Application of Immobilized "Double Functions" Genetic Engineering Yeast in the Production of Alcohol[J]. Liquor-making Science & Technology, 2004, 0(2): 61-62,64 |
| |
| Authors: | WU Shu-kui LUO Jin-xian CHEN Hai-bin et al. |
| |
| Affiliation: | WU Shu-kui 1,LUO Jin-xian 2 and CHEN Hai-bin 1 et al. |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | genetic engi neering double functions yeast immobilized gene producing saccharifying enzym e genetic engineering yeast |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ |
|
