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杂志ISSN号
导吃——职业点菜师
引用本文:
张晨阳.导吃——职业点菜师[J].烹调知识,2008(11):1-1.
作者姓名:
张晨阳
作者单位:
江苏
摘 要:
每每人们踏进餐厅,坐上餐座,翻开菜单,一看到菜单上一道道菜点,有人会感到头疼。如何去选择菜点?怎样了解菜点?是否适合大家口味?有什么饮食禁忌?这些问题由谁去解决?因此,餐饮业出现了所谓的“导吃——职业点菜师”。
关 键 词:
职业
饮食禁忌
菜点
餐饮业
菜单
口味
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