SPE-GC-MS/SIM法快速测定酒类中β-苯乙醇

采用GC-MS/SIM联用技术,结合固相萃取柱浓缩净化法,以目标化合物β-苯乙醇特征碎片离子m/z 91为定量离子,m/z 122分子离子为定性离子,采用"Xcalibur"软件处理数据,建立了β-苯乙醇的定性分析和外标定量分析方法。该方法在0.005 mg/L~100 mg/L浓度范围内线性关系良好,相关系数R2为0.9994。在3个加标水平平均回收率为83.6%~103.8%,相对标准偏差小于7.6%;β-苯乙醇分析方法的LOD及LOQ分别为0.0006和0.005 mg/L,日内和日间重复性实验的相对标准偏差小于5.3%~8.0%;该方法灵敏度高、选择性好,用于实际酒类样品中β-苯乙醇的快速测定,得到满意的结果。