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碱性蛋白酶法提取废羊毛中角蛋白的机理
引用本文:史吉华,阎克路. 碱性蛋白酶法提取废羊毛中角蛋白的机理[J]. 印染, 2014, 40(9)
作者姓名:史吉华  阎克路
作者单位:东华大学 化学化工与生物工程学院
摘    要:将碱性蛋白酶用于提取废弃羊毛中的角蛋白。探讨了在羊毛角蛋白提取过程中,预处理双氧水用量、预处理温度和时间、pH值、蛋白酶用量及蛋白酶处理时间对羊毛溶解率的影响。优化的提取工艺为:预处理为H2O2 15 g/L,80 ℃,1 h,pH=10.5;酶解反应为碱性蛋白酶3%(omf),60 ℃,2 h,pH=9~10。该条件下羊毛的溶解率为88.9%,角蛋白产率为86.2%。对提取到的角蛋白进行红外光谱、X射线衍射和热重测试,结果表明,预处理中羊毛结构中部分二硫键断裂,角蛋白的结晶度显著增高,达到45.22%,热稳定性相对变差。

关 键 词:染整; 碱性蛋白酶; 角蛋白; 废弃羊毛

Mechanism and processes research on keratin extraction from waste wool by alkaline protease
Abstract:
Keywords:dyeing and finishing   alkaline protease   keratin   waste wool
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