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油菜籽脱壳工艺的研究
引用本文:陆骑凤. 油菜籽脱壳工艺的研究[J]. 河南工业大学学报(自然科学版), 1996, 0(2)
作者姓名:陆骑凤
作者单位:无锡轻工大学
摘    要:在实验室基础上,对油菜籽脱壳工艺条件进行了研究。其结果为:对于含自然水分和蒸炒水分的油菜籽,于100℃条件下,加热处理10min,获得的脱壳效果最佳。

关 键 词:油菜籽;脱壳;籽仁;脱壳率

THE PROCESSING CONDITIONS FOR THE DECORTICATION OF RAPESEED
Lu Qifeng. THE PROCESSING CONDITIONS FOR THE DECORTICATION OF RAPESEED[J]. Journal of Henan University of Technology Natural Science Edition, 1996, 0(2)
Authors:Lu Qifeng
Abstract:
Keywords:rapeseed  decortication  meal  decorticating rate
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