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| 略论无损检测技术在食品工业中的应用 | |
| 作者姓名： | 居荣华 董必华 |
| 作者单位： | 南京食品包装机械研究所(居荣华)，南京食品包装机械研究所(董必华) |
| 摘 要： | <正>一、引 言 所谓无损检测是指在被测对象的状态无破坏的前提下,利用光学、力学、电磁学、放射线等方法来测定其物理化学特性,由此判定被测对象的内部品质。通常,农副产品及食品的质量评定大多采用有损检测的方法,如罐藏食品的开 |
| 关 键 词： | 食品工业 无损检验 应用 |
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