巧烹白灵菇

白灵菇因形似灵芝而得名。其子实体肥厚，洁白如玉，口感细嫩，味道鲜美。具有高蛋白、低脂肪，富含丰富矿物质、碳水化合物，菌类多糖，维生素和人体必需多种氨基酸等特点。对增强人体免疫力，降血压，降血脂，降低胆固醇以及抗癌等具有一定的保健功能。