| 水蕹菜总黄酮含量的测定 |
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| 引用本文： | 黄德娟,黄德超,陈毅峰.水蕹菜总黄酮含量的测定[J].食品科技,2008,33(11). |
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| 作者姓名： | 黄德娟 黄德超 陈毅峰 |
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| 作者单位： | 东华理工大学化生材学院,抚州,344000 |
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| 摘 要： | 以芦丁标准品为对照,采用分光光度法在510nm处测得水蕹菜中总黄酮的含量为29.739mg/g。测定中,吸收度A与芦丁的质量浓度C在10.0-50.0μg/mL的范围内呈现良好的线性关系,平均回收率为96.955%。操作方法简便易行、结果准确、灵敏度高、重现性好,为水蕹菜药用价值的开发提供了一定的科学依据。
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| 关 键 词： | 水蕹菜 总黄酮含量 分光光度法 |
Determination of flavonoids content for ipomoea aquatica |
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| HUANG De-juan,HUANG De-chao,CHEN Yi-feng.Determination of flavonoids content for ipomoea aquatica[J].Food Science and Technology,2008,33(11). |
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| Authors: | HUANG De-juan HUANG De-chao CHEN Yi-feng |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | ipomoea aquatica total flavonoids content spectrometric method |
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