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| 有机食品业——方兴未艾的产业 | |
| 引用本文： | 李京东,肖素荣.有机食品业——方兴未艾的产业[J].中国食物与营养,2003(6):58-60. |
| 作者姓名： | 李京东 肖素荣 |
| 作者单位： | 潍坊教育学院生物系 青州 262500 |
| 摘 要： | 有机食品是指来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工,符合国家食品卫生标准和有机食品技术规范的一切农副产品,并且必须通过独立的有机食品认证机构认证,有机食品在原料生产和产品加工过程中禁止使用农药、化肥、生长激素、化学添加剂、化学色素和防腐剂等化学物质,不使用基因工程技术等。总之,有机食品的生产、加工和消费过程更强调环境的安全性,突出人类、自然与社会的持续和协调发展。1972年由英国、瑞典、南非、美国和 |
| 关 键 词： | 有机农业 有机食品业 世界 发展现状 中国 |
Organic Food Industry --A Rising Industry |
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