浓缩苹果汁业遭遇发展瓶颈 |
| |
引用本文: | 陈鹃.浓缩苹果汁业遭遇发展瓶颈[J].中国食品工业,2006(2):34-35. |
| |
作者姓名: | 陈鹃 |
| |
摘 要: | 纯果汁和果汁类饮料困具有天然和健康特性。近年来产销量迅速增长。作为饮料的基础配料,国外90%的饮料生产厂商在饮料生产时。都用浓缩苹果汁来勾兑和调味,这就决定了浓缩苹果汁行业稳步发展的前景。同时,在混合果汁、蔬菜汁以及啤酒中勾兑苹果汁,也正日益成为国际市场的消费时尚。从而带动了世界市场对我国浓缩苹果汁的大量需求。但我国浓缩苹果汁业规模快速发展、产能迅猛增大的背后,也显现出了巨大的隐患。
|
关 键 词: | 浓缩苹果汁 饮料生产 生产厂商 混合果汁 消费时尚 国际市场 世界市场 产销量 蔬菜汁 勾兑 |
本文献已被 维普 等数据库收录! |
|