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| 山东省食品安全标准体系规划与建设 | |
| 引用本文： | 安洁,杨锐,张伟.山东省食品安全标准体系规划与建设[J].中国标准化,2009(2):18-19. |
| 作者姓名： | 安洁 杨锐 张伟 |
| 作者单位： | 山东省标准化研究院 |
| 摘 要： | 食品是人类赖以生存和发展的物质基础，食品安全则是影响人体健康和国计民生的重大问题。建立健全食品安全标准体系，既是加强食品安全管理，遏制假冒伪劣行为，保证消费者权益的需要，也是满足我国经济和社会发展的需要。经过各部门多年努力，目前全国的食品安全标准体系已初步建立，但随着食品工业的发展和人民生活水平的提高，食品标准化工作面临严峻的挑战，暴露出诸多亟待解决的问题。 |
| 关 键 词： | 食品安全标准体系 山东省 规划 食品安全管理 消费者权益 物质基础 人体健康 假冒伪劣 |
Planning and Construction of Food Safety Standards System of Shandong Province |
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