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年轻人多摄取ω—3脂肪酸可提升记忆力
引用本文:上食.年轻人多摄取ω—3脂肪酸可提升记忆力[J].食品开发,2012(6):39-39.
作者姓名:上食
摘    要:近日《公共科学图书馆》杂志刊登一项研究指出,健康的年轻人多摄取ω-3脂肪酸,可帮助改善、提升记忆力。该项研究由美国匹兹堡大学科研人员完成。研究发现像吃草的动物、野生鱼类多含有ω-3脂肪酸,有几份研究报告发现,ω-3脂肪酸在人体机能运作上扮演重要角色。

关 键 词:ω-3脂肪酸  记忆力  年轻人  摄取  匹兹堡大学  科研人员  野生鱼类  人体机能
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