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| “食品安全追溯系统”在山东蔬菜、水果等农产品进行的追溯应用实践 | |
| 引用本文： | 中国物品编码中心.“食品安全追溯系统”在山东蔬菜、水果等农产品进行的追溯应用实践[J].食品安全导刊,2011,0(6):67-69. |
| 作者姓名： | 中国物品编码中心 |
| 作者单位： | 中国物品编码中心 |
| 摘 要： | 最近一段时间国内食品安全事件的不断出现,使得社会各界对食品质量和可追溯性的关注越来越高,国内企业已经逐渐认识到实施产品可追溯系统的重要意义。对食品产品进行"从农田到餐桌"的全过程追溯,建立食品安全应急处置以及召回制度已经成为全球食品产业的发展趋势。 |
| 关 键 词： | 食品安全 可追溯性 全过程 蔬菜 商品条码 农产品 消费者 应用实践 物品编码 山东 |
Application of "Food Safety Traceablity System"in Vegetable and Fruits Industry in Shangdong |
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| Abstract: | |
| Keywords: | |
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