| 极大螺旋藻培养条件优化 |
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| 引用本文： | 李肖,左涛,杨莹莹,管斌,GUAN Bin. 极大螺旋藻培养条件优化[J]. 中国酿造, 2009, 0(9) |
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| 作者姓名： | 李肖 左涛 杨莹莹 管斌 GUAN Bin |
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| 作者单位： | 中国海洋大学,食品科学与工程学院,山东,青岛,266003 |
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| 基金项目： | 中国海洋大学国家大学生创新性实验计划资助项目 |
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| 摘 要： | 在Zarrouk培养基的基础上,通过单因子试验研究各个因素(光照、pH值、温度)以及培养基组分(碳源、氮源和无机离子)对极大螺旋藻(spirulina maxim)生长的影响,再经L18(37)正交试验优化确定了极大螺旋藻的培养基各组分最佳浓度为:NaHCO3 16.8 g/L、NaNO3 2.0 g/L、NaCl 1.5 g/L、MgSO4 * 7H2O 0.2 g/L、K2SO4 2.0 g/L、K2HPO4 * 3H2O 0.3 g/L.
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| 关 键 词： | 极大螺旋藻 Zarrouk培养基 优化 正交试验 |
Optimization of fermentation conditions of Spirulina maxima |
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| LI Xiao,ZUO Tao,YANG Yingying,ZHANG Shuntao,GUAN Bin. Optimization of fermentation conditions of Spirulina maxima[J]. China Brewing, 2009, 0(9) |
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| Authors: | LI Xiao ZUO Tao YANG Yingying ZHANG Shuntao GUAN Bin |
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