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Über das Verderben von Margarine IV: Der Einfluß der Benzoesäure,des Diacetyls und des Fettgemisches |
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| Authors: | Prof Dr Hans Schmalfuß Ursula Stadie |
| Affiliation: | 1. Institut für Landwirtschaftliche Gewerbeforschung und Vorratspflege, Reichsuniversität Posen;2. Heereslehrküche Hamburg |
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