同时进行发酵和分离的CO2气提、活性碳吸附乙醇发酵动力学研究（二）游离细

本文研究了游离细胞连续发酵时应用CO2气提、活性炭吸附的乙醇发酵和分离动力学，考察了稀释率和进口葡萄糖浓度对发酵速率的影响，提出了包括CO2汽提乙醇速率的发酵动力学模型，研究了连续发酵时的稳态和动态过程，结果表明，CO2气提有助于减少乙醇对酵母的抑制作用，发酵动力学模型可以较好地关联稳态时的发酵动力学数据，从中获得的模型参数可以用于预测动态过程中底物，微生物及产物的变化规律。对于所研究的过程，存在着最佳稀释率和进口糖浓度以获得最大发酵速率。