| 接种方式对阿维菌素发酵过程的影响 |
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| 引用本文： | 姚小员,储消和,庄英萍,梁剑光,王永红,储炬,张嗣良. 接种方式对阿维菌素发酵过程的影响[J]. 食品与生物技术学报, 2009, 28(5) |
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| 作者姓名： | 姚小员 储消和 庄英萍 梁剑光 王永红 储炬 张嗣良 |
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| 作者单位： | 1. 生物反应器工程国家重点实验室,华东理工大学,上海,200237
2. 浙江省升华拜克生物股份公司,浙江,湖州,313200 |
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| 基金项目： | 国家"十一五"科技支撑计划项目 |
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| 摘 要： | 在摇瓶发酵中对除虫链霉菌的孢子接种工艺进行了初步研究,同时比较了孢子接种、常规的挖块接种和菌丝接种3种不同接种方式对除虫链霉菌菌体生长和细胞代谢参数的影响.实验结果表明:孢子接种的最适孢子接种量在4～6×106个/mL范围内,而不同接种方式导致了发酵过程除虫链霉菌营养物质消耗、pH值变化、菌丝形态以及效价等方面差异.孢子接种方式在摇瓶发酵中表现出明显优势,采用孢子接种方式获得最终阿维菌素的效价比常规的挖块接种方式提高10%以上,比菌丝接种方式提高了20%以上.
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| 关 键 词： | 除虫链霉菌 阿维菌素 孢子接种 接种方式 |
Effect of Inoculation Methods on Avermectin Fermentation by Streptomyces avermilitis |
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| YAO Xiao-yuan,CHU Xiao-he,ZHUANG Ying-ping,LIANG Jian-guang,WANG Yong-hong,CHU Ju,ZHANG Si-liang. Effect of Inoculation Methods on Avermectin Fermentation by Streptomyces avermilitis[J]. Journal of Food Science and Biotechnology, 2009, 28(5) |
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| Authors: | YAO Xiao-yuan CHU Xiao-he ZHUANG Ying-ping LIANG Jian-guang WANG Yong-hong CHU Ju ZHANG Si-liang |
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