| 家酿啤酒的研究与实践 |
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| 引用本文： | 吴延东. 家酿啤酒的研究与实践[J]. 淮阴工学院学报, 2002, 11(5): 45-46 |
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| 作者姓名： | 吴延东 |
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| 作者单位： | 淮阴工学院生物工程与化学工程系,江苏,淮安,223001 |
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| 摘 要： | 介绍了一种利用家庭厨房炊具酿制啤酒的方法，提出了进一步完善家庭酿制啤酒专用器具的初步构想。
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| 关 键 词： | 啤酒 酿造方法 家庭厨房炊具 |
| 文章编号： | 1009-7961(2002)05-0045-02 |
| 修稿时间： | 2002-08-20 |
Test of Beer Is Brewed at Home |
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| WU Yan - dong. Test of Beer Is Brewed at Home[J]. Journal of Huaiyin Institute of Technology, 2002, 11(5): 45-46 |
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| Authors: | WU Yan - dong |
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| Abstract: | This paper explores a method-use kitchen utensils brewing beer, and put forward a rationalization proposal-mark special utensil of brewing beer to be being perfected. |
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| Keywords: | beer brew method |
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