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| 山荆子果汁的加工工艺 | |
| 引用本文： | 高山.山荆子果汁的加工工艺[J].食品工业科技,1995(5). |
| 作者姓名： | 高山 |
| 摘 要： | 山荆子果汁的加工工艺高山１．摘要山荆子果（俗称山丁子），是我国北方野生植物约果实、属蔷薇科。在呼伦贝尔草原、特别是伊敏河流域有它广大的自生林带。由于它生长在目前世界少有的无空气污染、无水质污染及化肥和农药污染地区，是有待开发的野生资源。山荆子果品质优... |
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