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| 舌尖上的碰撞 | |
| 作者姓名： | 姜龙飞 |
| 摘 要： | 从食材的选择开始,舌尖上的碰撞就从来没有平歇过。1988年9月,第24届奥运会在韩国举办的时候,据某学者报料,那里满大街的狗肉铺子一时间都被关门歇菜。这位学者说,这便是文化遭遇文明,而向文明让步的一个例证。我没到过韩国,不清楚那边的情况。但对朝鲜族人爱吃狗肉,却也是知道并且见识过的。1990年代初,我到 |
| 关 键 词： | 碰撞 文化遭遇 舌尖 农耕文明 传统习俗 食物 耕牛 民俗 人类 记忆 |
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