QuEChERS-LC-MS/MS测定姜油树脂、姜精油中8种农药残留及膳食风险评估

本研究建立了QuEChERS-液相色谱-串联四极杆质谱(LC-MS/MS)法测定姜油树脂、姜精油样品中噻虫嗪、吡虫啉、噻虫胺等8种农药残留，通过方法优化，选择乙腈-水-正己烷体系提取样品，QuEChERS方法净化提取液，在电喷雾离子源正离子模式下电离，多反应监测(MRM)模式下测定，并采用基质匹配标准曲线内标法进行定量分析。结果表明，8种农药在1～32μg/L浓度范围内的线性关系良好，相关系数(R²)均大于0.99,方法检出限和定量限分别为0.03～0.16、0.10～0.53 mg/kg; 3种不同加标水平下的回收率均在70%～119%之间，相对标准偏差(RSD)均小于20%。采用该方法测定实际样品，其中，噻虫嗪、吡虫啉、噻虫胺阳性样本的检出率较高，分别为56%、58%、52%,残留量大于1 mg/kg的样本量占比分别为12%、16%、10%,最高残留量分别为2.16、1.92、2.01 mg/kg,其他5种农药的检出率均低于20%。基于实际样品中农药残留中位值评估干姜片、姜精油和姜油树脂中噻虫嗪、吡虫啉、噻虫胺的慢性膳食摄入风险，评估结果远小于100%,表明农...