| 超声波辅助提取荷花粉总黄酮工艺优化研究 |
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| 引用本文： | 李鑫玲,龚明贵,李欣,张慧芸,张仲欣.超声波辅助提取荷花粉总黄酮工艺优化研究[J].食品研究与开发,2017,38(11):66-71. |
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| 作者姓名： | 李鑫玲 龚明贵 李欣 张慧芸 张仲欣 |
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| 作者单位： | 河南科技大学 食品与生物工程学院 河南省食品原料工程技术研究中心，河南 洛阳 471023 |
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| 摘 要： | 采用超声波辅助提取荷花粉中的总黄酮,利用单因素试验和响应面方法优化总黄酮的最佳提取工艺,研究液固比、乙醇浓度、超声处理温度和提取时间对总黄酮提取率的影响。结果表明,当超声波功率250 W条件下,超声波辅助提取荷花粉总黄酮最佳工艺参数为液固比18.5(m L/g),乙醇浓度82%,提取温度74℃,提取时间53 min,总黄酮的提取率可达1.658 2%。
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| 关 键 词： | 荷花粉 响应面法 超声波 黄酮 |
| 收稿时间： | 2016/10/8 0:00:00 |
Process Optimization Study on Lotus Powder Flavonoids Extraction by Ultrasonic Assisted |
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| LI Xin-ling,GONG Ming-gui,LI Xin,ZHANG Hui-yun,ZHANG Zhong-xin.Process Optimization Study on Lotus Powder Flavonoids Extraction by Ultrasonic Assisted[J].Food Research and Developent,2017,38(11):66-71. |
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| Authors: | LI Xin-ling GONG Ming-gui LI Xin ZHANG Hui-yun ZHANG Zhong-xin |
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