| 响应面法优化超声波提取平卧菊三七多酚工艺 |
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| 引用本文： | 魏晶,叶芝红,林乐珍,郑国栋.响应面法优化超声波提取平卧菊三七多酚工艺[J].食品研究与开发,2017,38(19):24-28. |
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| 作者姓名： | 魏晶 叶芝红 林乐珍 郑国栋 |
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| 作者单位： | 江西农业大学食品科学与工程学院，江西省天然产物与功能食品重点实验室，江西南昌330045 |
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| 基金项目： | 国家863项目子课题（2013BAD10B04） |
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| 摘 要： | 以平卧菊三七粉末为原料,在单因素的基础上,选取乙醇浓度,超声温度,超声时间,超声功率为自变量,平卧菊三七多酚提取率为响应值,根据中心组合(Box-Benhnken)试验设计原理,采用四因素三水平的响应面分析法模拟得到二次多项式回归方程的预测模型,优化平卧菊三七多酚超声提取工艺。所得最佳提取工艺参数为:乙醇浓度55%,超声温度70℃,超声时间53 mim,超声功率106 W,在此条件下,平卧菊三七多酚提取率为0.522%,与预测值0.524%基本一致。
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| 关 键 词： | 平卧菊三七 多酚 超声波提取 响应面法 |
| 收稿时间： | 2017/2/8 0:00:00 |
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