| 籽瓜皮总皂苷提取物胶囊的制备工艺研究 |
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| 引用本文： | 湛园园,田丽萍,刘宏亮,王金辉,薛琳. 籽瓜皮总皂苷提取物胶囊的制备工艺研究[J]. 食品研究与开发, 2017, 38(4): 48-53 |
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| 作者姓名： | 湛园园 田丽萍 刘宏亮 王金辉 薛琳 |
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| 作者单位： | 1. 石河子大学 药学院，新疆 石河子 832000；2. 石河子蔬菜研究所，新疆 石河子 832000 |
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| 基金项目： | 兵团科技援疆计划（2012 AB013；2012-2014）；兵团科技型中小企业创新基金计划（2016AE006） |
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| 摘 要： | 以总皂苷含量和浸膏提取率的综合评分为指标,采用正交设计试验考察提取时间、提取次数和料液比对籽瓜皮胶囊醇提工艺的影响。以颗粒合格率、休止角、吸湿率为考察指标,采用单因素试验考察该胶囊的辅料种类和用量。最佳提取工艺为加入10倍量的80%乙醇,80℃水浴提取3次,每次90 min,总皂苷得率为6.11%,浸膏得率为35.58%。籽瓜皮醇提物经过大孔树脂纯化后,以可压性淀粉为填充剂,30%乙醇为黏合剂制软材,将所制得的颗粒灌装于1号胶囊中,即得符合质量要求的籽瓜皮提取物胶囊。优化的提取工艺有效成分提取率高,制剂处方设计合理,胶囊中功效成分含量稳定。
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| 关 键 词： | 籽瓜皮；总皂苷；正交试验；胶囊；制备工艺 |
| 收稿时间： | 2016-05-23 |
Preparation Process of the Seed Melon Peel Extract Capsule |
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| ZHAN Yuan-yuan,TIAN Li-ping,LIU Hong-liang,WANG Jin-hui,XUE Lin. Preparation Process of the Seed Melon Peel Extract Capsule[J]. Food Research and Developent, 2017, 38(4): 48-53 |
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| Authors: | ZHAN Yuan-yuan TIAN Li-ping LIU Hong-liang WANG Jin-hui XUE Lin |
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