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DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
液相串联质谱法测定核桃中5种黄曲霉毒素
作者姓名:
臧国栋
杨钦沾
陈孟君
林玉婵
作者单位:
惠州市农产品质量安全监督检测中心,广东惠州516008
基金项目:
惠州市科技计划项目(2014B40008003)
摘 要:
建立核桃中黄曲霉毒素G_1、G_2、B_1、B_2、M_1的测定方法。核桃经70%甲醇溶液提取、免疫亲和柱净化后,用高效液相色谱-串联三重四极杆质谱分析法测定。黄曲霉毒素G_1、G_2、B_1、B_2、M_1在0.5μg/L~50μg/L范围内与峰面积呈良好的线性关系,r0.999。回收率在86.5%~98.0%之间。此方法定量准确、专属性比较强,假阳性率低,有较普遍的实用性,适合核桃中黄曲霉毒素的测定。
关 键 词:
核桃;三重四级杆质谱;黄曲霉毒素
收稿时间:
2017-02-21
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