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| 液相串联质谱法测定核桃中5种黄曲霉毒素 | |
| 作者姓名： | 臧国栋 杨钦沾 陈孟君 林玉婵 |
| 作者单位： | 惠州市农产品质量安全监督检测中心，广东惠州516008 |
| 基金项目： | 惠州市科技计划项目（2014B40008003） |
| 摘 要： | 建立核桃中黄曲霉毒素G_1、G_2、B_1、B_2、M_1的测定方法。核桃经70%甲醇溶液提取、免疫亲和柱净化后,用高效液相色谱-串联三重四极杆质谱分析法测定。黄曲霉毒素G_1、G_2、B_1、B_2、M_1在0.5μg/L~50μg/L范围内与峰面积呈良好的线性关系,r0.999。回收率在86.5%~98.0%之间。此方法定量准确、专属性比较强,假阳性率低,有较普遍的实用性,适合核桃中黄曲霉毒素的测定。 |
| 关 键 词： | 核桃；三重四级杆质谱；黄曲霉毒素 |
| 收稿时间： | 2017-02-21 |
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