| 甜茶中齐墩果酸及熊果酸的检测方法的建立 |
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| 引用本文： | 谭冬明,石相莉,罗星晔,农彦贤,梁炜,黄健. 甜茶中齐墩果酸及熊果酸的检测方法的建立[J]. 食品研究与开发, 2017, 38(14): 155-160 |
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| 作者姓名： | 谭冬明 石相莉 罗星晔 农彦贤 梁炜 黄健 |
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| 作者单位： | 1.桂林市产品质量检验所，广西 桂林 541004；2.桂林市环境监测中心站，广西 桂林 541002 |
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| 基金项目： | 桂林市科技攻关项目（2016010307） |
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| 摘 要： | 建立测定甜茶中齐墩果酸及熊果酸的高效液相色谱分析方法。对色谱分析条件及样品前处理进行优化研究,样品经乙醇超声波提取,醇提水沉进行杂质沉淀,以Hypersil Gold C_(18)(250 mm×4.6 mm,5μm)为分析柱,甲醇和0.2%乙酸铵溶液(83∶17)为流动相,检测波长为210 nm,流速为0.6 m L/min,外标法进行定量。在此条件下,齐墩果酸及熊果酸能达到完全基线分离,分别在2.23μg/m L~112μg/m L、1.84μg/m L~92μg/m L浓度范围内具有良好的线性关系(R~20.999),方法检出限分别为0.04、0.08 g/kg。在低中高3种含量添加水平的回收率在92%~102%,RSD(n=6)为0.8%~3.8%。
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| 关 键 词： | 甜茶；齐墩果酸；熊果酸；高效液相色谱 |
| 收稿时间： | 2017-04-05 |
Establishment for the Determination of Oleanolic Acid and Ursolic Acid from Rubus Suavissimus S.Lee |
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| TAN Dong-ming,SHI Xiang-li,LUO Xing-ye,NONG Yan-xian,LIANG Wei,HUANG Jian. Establishment for the Determination of Oleanolic Acid and Ursolic Acid from Rubus Suavissimus S.Lee[J]. Food Research and Developent, 2017, 38(14): 155-160 |
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| Authors: | TAN Dong-ming SHI Xiang-li LUO Xing-ye NONG Yan-xian LIANG Wei HUANG Jian |
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