| HPLC法测定食品接触材料中BPA迁移量的不确定度评定 |
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| 引用本文： | 李灿明,柏建国.HPLC法测定食品接触材料中BPA迁移量的不确定度评定[J].食品研究与开发,2017,38(18):158-162. |
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| 作者姓名： | 李灿明 柏建国 |
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| 作者单位： | 奥瑞金包装股份有限公司，北京101407 |
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| 摘 要： | 参考GB/T 23296.16-2009《食品接触材料高分子材料食品模拟物中2,2-二(4-羟基苯基)丙烷(双酚A)的测定高效液相色谱法》测定食品接触材料(金属空罐)的双酚A迁移量。通过分析测定过程中的各种不确定度来源,计算各不确定度分量,得出金属空罐的双酚A迁移量为0.005 53 mg/dm~2,扩展不确定度为0.000 38 mg/dm~2。比较各不确定度分量大小可知,高效液相色谱法测定食品接触金属空罐双酚A迁移量的不确定度主要来自双酚A标品的纯度和标准曲线的拟合。
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| 关 键 词： | 高效液相色谱 食品接触材料 双酚A 不确定度 |
| 收稿时间： | 2017/1/3 0:00:00 |
Uncertainty Evaluation for the Determination of Bisphenol A Migration of Food Contacted Materials by HPLC |
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| LI Can-ming,BAI Jian-guo.Uncertainty Evaluation for the Determination of Bisphenol A Migration of Food Contacted Materials by HPLC[J].Food Research and Developent,2017,38(18):158-162. |
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| Authors: | LI Can-ming BAI Jian-guo |
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