| 液相色谱-串联质谱法法快速检测猪肉中盐酸克伦特罗 |
| |
| 引用本文： | 陈蕾,石盼盼,魏法山,朱凯,吴丽. 液相色谱-串联质谱法法快速检测猪肉中盐酸克伦特罗[J]. 食品研究与开发, 2017, 38(22): 163-166 |
| |
| 作者姓名： | 陈蕾 石盼盼 魏法山 朱凯 吴丽 |
| |
| 作者单位： | 1.河南省产品质量监督检验院，河南郑州450000；2.河南牧业经济学院，河南郑州450000 |
| |
| 基金项目： | 河南省重大科技专项“高温肉制品加工关键技术研究与应用”（161100110700） |
| |
| 摘 要： | 建立猪肉中盐酸克伦特罗的快速提取方法,优化了液相色谱-质谱质谱联用仪(liquid chromatography-mass spectrometry/mass spectrometry,LC-MS/MS)的分析条件,实现了猪肉中盐酸克伦特罗的快速检测分析。试验确定了利用乙腈快速提取猪肉中盐酸克伦特罗,研究了样品经乙腈快速提取后的净化方法,对比了填充料的类型,填充料的加入量及无水Mg SO4的加入量3方面对提取净化效果的影响。试验结果显示,该方法盐酸克伦特罗在0.15μg/L~1.5μg/L范围内具有良好的线性关系,检出限可达到0.5μg/L,平均回收率在80%~120%范围内,相对标准偏差(Rlative Sandard Deviation,RSD)为0.47%。本方法可缩短检测时间,方法快速、简单、可靠,可用于猪肉中盐酸克伦特罗的快速测定。
|
| 关 键 词： | 盐酸克伦特罗；快速提取；液相色谱-串联质谱法；猪肉 |
| 收稿时间： | 2017-04-21 |
Rapid Detection of Clenbuterol in Pork with LC-MS/MS Methods |
| |
| CHEN Lei,SHI Pan-pan,WEI Fa-shan,ZHU Kai,WU Li. Rapid Detection of Clenbuterol in Pork with LC-MS/MS Methods[J]. Food Research and Developent, 2017, 38(22): 163-166 |
| |
| Authors: | CHEN Lei SHI Pan-pan WEI Fa-shan ZHU Kai WU Li |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ |
| 点击此处可从《食品研究与开发》浏览原始摘要信息 |
|
点击此处可从《食品研究与开发》下载全文 |
|
