| 南山茶籽中4个多酚化合物的鉴定 |
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| 引用本文： | 王蔚婕,曹清明,兰芳,王文飞,包莉圆.南山茶籽中4个多酚化合物的鉴定[J].食品与机械,2017,33(10):23-27,114. |
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| 作者姓名： | 王蔚婕 曹清明 兰芳 王文飞 包莉圆 |
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| 作者单位： | 中南林业科技大学食品科学与工程学院，湖南 长沙 410004;中南林业科技大学食品科学与工程学院，湖南 长沙 410004；经济林培育与保护省部共建教育部重点实验室，湖南 长沙 410004 |
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| 基金项目： | 湖南省教育厅重点项目（编号：17A229）；湖南省大学生研究性学习和创新性实验计划（编号：XJT2016〔283〕-254）；湖南省林业厅项目（编号：XLK201664，XKL201735）；湖南省科技重大专项（编号：2016NK1001） |
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| 摘 要： | 为了综合开发利用油茶资源,对南山茶饼乙醇提取物的组分进行制备和鉴定。将经过乙酸乙酯萃取和硅胶柱层析分离纯化收集的XVII、XXVII、XXVIII和XXXIV4个组分进行HPLC制备,得到了5个纯度较高的化合物。化合物4的解析已另文报道,通过波谱分析确定4个化合物分别为:原儿茶酸(化合物1)、芹菜素-6-β-D-吡喃葡萄糖甙(化合物2)、山奈酚3-O-α-L-吡喃鼠李糖-(1-3)-2,4-O-乙酰基-α-L-吡喃鼠李糖-(1-6)-]-β-D-吡喃葡萄糖苷(化合物3)和山奈酚3-O-α-L-鼠李糖-(1-3)-α-L-鼠李糖-(1-6)]-β-D-葡萄糖甙(化合物5)。对山茶属植物中提取到的化合物3和南山茶中分离到的化合物2和化合物5进行了详细解析,对这3个化合物的~1 H和~(13) C化学位移信号进行了全归属。
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Identification of 4 polyphenolics from seeds extracts of Camellia semiserrata Chi. |
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| WANGWeijie,CAOQingming,LANFang,WANGWenfei,BAOLiyuan.Identification of 4 polyphenolics from seeds extracts of Camellia semiserrata Chi.[J].Food and Machinery,2017,33(10):23-27,114. |
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| Authors: | WANGWeijie CAOQingming LANFang WANGWenfei BAOLiyuan |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Camellia oleifera Structure identification Camellia semise-rrata Chi HPLC chromatography NMR Mass spectrometry |
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