养颜桃胶

正在浦东新区大团桃园举办的上海桃花节农家宴席烹饪大赛中,选手们各自展示了具有当地特色的价廉物美的农家宴席。国家面点大师邓修青还现场表演了桃胶流黄包的技法。桃胶为种植桃树或野桃树皮分泌的胶状树脂,夏季采集后经过水浸,去杂质,晾晒而成。桃胶味甘苦,无毒,可美容养颜,辅助治疗糖尿病、石淋(结石)、血淋、痢疾等。