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| 沟槽滤嘴对卷烟香气的选择性截留研究 | |
| 引用本文： | 鲁平,顾亮,王建民,李明哲,李国栋,高明奇,纪朋,胡少东.沟槽滤嘴对卷烟香气的选择性截留研究[J].食品与机械,2017,33(10):194-199. |
| 作者姓名： | 鲁平 顾亮 王建民 李明哲 李国栋 高明奇 纪朋 胡少东 |
| 作者单位： | 河南中烟工业有限责任公司技术中心，河南 郑州 450000;郑州轻工业学院食品与生物工程学院，河南 郑州 450002 |
| 摘 要： | 以普通醋纤、内沟槽、外沟槽3种滤嘴作为研究对象,使用吸烟机抽吸卷烟后,同时蒸馏萃取滤片和滤嘴,GC/MS分析萃取液中香气成分,用数据分析方法进行定量分析。结果表明:(1)滤嘴和剑桥滤片中共有且平行试验相对误差较小的香味物质共96种;(2)对各类香味成分的截留效率都是沟槽滤嘴高于普通醋纤滤嘴;(3)卷烟主流烟气中香气成分的截留表现为较强的选择性,且以正向选择为主,但其选择性又会因滤嘴而异。 |
| 关 键 词： | 沟槽滤嘴 香气物质 选择性截留 |
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