| 白灵菇多糖的提取及其免疫活性研究 |
| |
| 引用本文： | 李志涛,孙金旭,王倩,周红菊,楚志峰.白灵菇多糖的提取及其免疫活性研究[J].食品研究与开发,2017,38(7):56-58. |
| |
| 作者姓名： | 李志涛 孙金旭 王倩 周红菊 楚志峰 |
| |
| 作者单位： | 衡水学院 生命科学学院，河北 衡水 053000 |
| |
| 摘 要： | 通过L18(37)正交试验,研究了物料粒度、料液比、微波功率、微波时间、提取温度、微波提取次数、乙醇与浓缩液比值这7个因素对白灵菇多糖得率的影响。试验结果表明:物料粒度、料液比、微波功率、微波时间、微波提取次数对白灵菇多糖得率均有显著地影响。并确定提取白灵菇多糖的最佳参数为:物料粒度0.150 mm、料液比1∶20(g/m L)、微波功率300 W、微波时间6 min、提取温度90℃、微波提取次数3次、乙醇与浓缩液比值4∶1(体积比)。在最佳条件下,白灵菇多糖提取率可达9.31%。通过小鼠脾淋巴细胞增殖的实验表明,在适当的剂量下,提取到的白灵菇多糖能明显提高小鼠的免疫功能。
|
| 关 键 词： | 白灵菇 多糖 提取 免疫活性 |
| 收稿时间： | 2016/6/15 0:00:00 |
A Study on the Extraction and Immune Effect of Polysaccharide from Pleurotus nebrodensis |
| |
| LI Zhi-tao,SUN Jin-xu,WANG Qian,ZHOU Hong-ju,CHU Zhi-feng.A Study on the Extraction and Immune Effect of Polysaccharide from Pleurotus nebrodensis[J].Food Research and Developent,2017,38(7):56-58. |
| |
| Authors: | LI Zhi-tao SUN Jin-xu WANG Qian ZHOU Hong-ju CHU Zhi-feng |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ |
| 点击此处可从《食品研究与开发》浏览原始摘要信息 |
|
点击此处可从《食品研究与开发》下载全文 |
|
