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| 响应面法优化产右旋糖酐肠膜明串珠菌的发酵培养基 | |
| 作者姓名： | 李媚 曾平 袁宇 覃琴 陈熠嘉 廖安平 |
| 作者单位： | 广西民族大学化学化工学院，广西多糖材料与改性重点实验室培育基地，广西高校化学与生物转化过 程新技术重点实验室，广西 南宁 530006 |
| 基金项目： | 广西高校人才小高地建设创新团队项目（桂教人[2011]47）；广西科技型中小企业技术创新资金（桂科转 13109067） ；广西民族大学广西化工研究院研究生联合培养基地专项资金（研究生联合培养机制改-2013 年 113000100030001） |
| 摘 要： | 为提高右旋糖酐的产率,对肠膜明串珠菌CICC-21725发酵培养基进行优化。在单因素试验的基础上,根据中心设计原理,采用响应面法确定培养基成分间交互作用及最优组成。结果表明:优化后各培养基成分为蔗糖80.0 g/L,蛋白质7.0 g/L,磷酸氢二钠1.5 g/L,磷酸二氢钾0.3 g/L,在p H7.1、25℃、150 r/min时发酵21 h,右旋糖酐产率可达92.79%,与单因素优化后的右旋糖酐产率相比,提高了7.2%。红外光谱及核磁共振分析表明,发酵产物为右旋糖酐。 |
| 关 键 词： | 肠膜明串珠菌；右旋糖酐；培养基优化；响应面法 |
| 收稿时间： | 2016-08-30 |
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