| 樱桃番茄果脯中矮壮素检测方法的建立 |
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| 引用本文： | 赵炳喃,韩悦,尹仁,张双灵.樱桃番茄果脯中矮壮素检测方法的建立[J].食品研究与开发,2017,38(22):183-186. |
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| 作者姓名： | 赵炳喃 韩悦 尹仁 张双灵 |
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| 作者单位： | 1.青岛市城阳第一高级中学，山东青岛266109；2.青岛农业大学食品科学与工程学院，山东青岛266109 |
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| 摘 要： | 樱桃番茄果脯为我国的出口创汇产品,矮壮素残留逐渐成为制约其出口的瓶颈,研究建立一种矮壮素残留的检测方法。以樱桃番茄果脯为研究对象,通过甲醇提取矮壮素,对提取物采用强阳离子柱固相萃取(SPE)分离净化,采用高效液相色谱/质谱/质谱进行检测,并对检测方法的可靠性进行分析。结果表明,建立的检测方法检出限和定量下限分别为0.01 mg/kg和0.02 mg/kg,加标回收率在73.33%~90.60%之间,精密度在3.34%~7.87%之间。该检测方法为调查番茄加工品中矮壮素本底含量以及为后续降解矮壮素残留提供方法基础。
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| 关 键 词： | 樱桃番茄 矮壮素 固相萃取（SPE） 检测方法 |
| 收稿时间： | 2017/3/4 0:00:00 |
The Detection Method of Chlormequat Chloride in Cherry Tomato Preserves |
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| ZHAO Bing-nan,HAN Yue,YIN Ren,ZHANG Shuang-ling.The Detection Method of Chlormequat Chloride in Cherry Tomato Preserves[J].Food Research and Developent,2017,38(22):183-186. |
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| Authors: | ZHAO Bing-nan HAN Yue YIN Ren ZHANG Shuang-ling |
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