葡萄籽、松树皮和花生衣提取物中原花青素 成分研究 |
| |
引用本文: | 杨清山,张燕,连运河,高伟,周丽.葡萄籽、松树皮和花生衣提取物中原花青素 成分研究[J].食品研究与开发,2017,38(10):159-164. |
| |
作者姓名: | 杨清山 张燕 连运河 高伟 周丽 |
| |
作者单位: | 1. 天津科技大学 食品工程与生物技术学院, 天津 300457;2. 晨光生物科技集团股份有限公司, 河北 邯郸 057250 |
| |
摘 要: | 建立葡萄籽提取物中7种原花青素成分的高效液相色谱测定方法。以该方法对不同品种的葡萄籽、松树皮和花生衣提取物进行测定分析。结果表明:葡萄籽、松树皮和花生衣提取物中的原花青素成分种类和含量水平差异较大。不同品种的葡萄籽提取物中原花青素成分种类水平一致,不同品种的花生衣提取物中原花青素成分种类水平也一致,而不同品种的松树皮提取物中原花青素成分种类差距较大。该方法可以用于简单快速地区分葡萄籽提取物、松树皮提取物和花生衣提取物。
|
关 键 词: | 葡萄籽 松树皮 花生衣 原花青素 |
收稿时间: | 2016/8/16 0:00:00 |
本文献已被 CNKI 等数据库收录! |
| 点击此处可从《食品研究与开发》浏览原始摘要信息 |
|
点击此处可从《食品研究与开发》下载全文 |
|