| 热纤梭菌纤维素酶的研究 |
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| 引用本文： | 季萍,范力敏.热纤梭菌纤维素酶的研究[J].上海工程技术大学学报,1996,10(2):32-36. |
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| 作者姓名： | 季萍 范力敏 |
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| 作者单位： | 上海工程技术大学纺织学院!上海200065(季萍)，上海交通大学应用化学系!上海200030(范力敏) |
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| 摘 要： | 本文对热纤梭菌ATCC27405和NCIB10682发酵所产生的纤维素酶的酶系比例，酶作用的最适温度和pH值以及产酶条件进行了研究。结果表明，在热纤梭菌的纤维素酶系中，C1酶、Cx酶和β-葡萄糖苷酶在这二菌株中的比值分别为1．0：8．4：27．9和1．0：6．4：14．7。酶作用的最适温度为55～60℃，pH值为6．1～7．7。同时发现这二菌株中的Cx酶具有较高的热稳定性。
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| 关 键 词： | 热纤梭菌 纤维素酶 发酵 |
STUDY ON CELLULASE FROM CLOSTRIDIUM THERMOCELLUM |
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| Ji Ping, Fan Liming.STUDY ON CELLULASE FROM CLOSTRIDIUM THERMOCELLUM[J].Journal of Shanghai University of Engineering Science,1996,10(2):32-36. |
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| Authors: | Ji Ping Fan Liming |
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| Affiliation: | Ji Ping; Fan Liming |
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| Keywords: | Clostridium thermocellum Cellulase Fermentation |
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