莜麦、燕麦是一家

莜麦又名燕麦，是谷物中的一种营养食品，集中在我国山西、陕西、内蒙古种植，云、贵、川也有种植。由于人们在日常生活中经常听到“燕麦片”、“莜麦面”的叫法，导致许多人误认为他们是两种食物。其实都是莜麦食品，燕麦因燕雀喜食莜麦而得名。早在春秋时代，莜麦在我国已有种植。唐朝刘梦得描述“菟葵燕麦，动摇春风”说的就是莜麦。在内蒙古阴山一带，由于那里光照充足、气候干寒的地理环境，加上种植得法，因而所产的莜麦闻名全国和世界。